Il guanciale di un'azienda riferimento del nostro territorio
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Qualche cenno storico e alcune riflessioni per chi vuole proporlo al ristorante
Le stime sono sempre cosa ardita. Noi azzardiamo qualche anticipazione e vi parliamo delle nostre proposte per i menu pasquali!
Una nuova cella, nuove tecnologie... maggior efficienza nello stoccaggio e nella logistica!
La nostra partecipazione a Hospitality 2024 è stata utile, ricca e propositiva. Ecco il report.