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Tra i nostri clienti, Antica Trattoria La Moreieta dal 1890
Quattro generazioni. Se siete ristoratori – ma anche se non lo siete – capirete quanto sia difficile dare una continuità di questa portata ad un ristorante. Eppure qui, all’Antica Trattoria La Moreieta, ad Arcugnano, sta accadendo. La storia dell’insegna porta come anno d’inizio il 1890, ovvero quando Italia, originaria di Soghe, rientrata per amore dall’Argentina, […]
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Latteria Montanari: specializzati in mozzarella per la pizza
Nata nel 1951 a Villesse, in provincia di Gorizia, Latteria Montanari ha sposato ben presto la strada della specializzazione, decidendo già negli anni Ottanta di concentrarsi sulla produzione di mozzarella per pizza e diventando, tra l’altro, uno dei primi caseifici friulani a realizzare prodotti pronto uso nei formati a cubetto e a julienne. La sua […]
