Le nostre carni

originaria della Polonia settentrionale questa carne selezionata per raggiungere gradi di marezzatura simili a quelli del manzo Wagyu, deriva da particolari bovini che vivono allo stato brado. La selezione Gold garantisce un grado di marezzatura superiore a questa carne polacca dal colore rosso rubino e dal sapore intenso. Perfetta per il barbecue o la piastra, dove le caratteristiche originarie vengono messe in risalto dalla cottura, si fa apprezzare per il suo gusto pieno e avvolgente.

Una specie nobile quella irlandese che dà vita ad un eccellente mix fra sapore e qualità: carni rosse e succose, dal gusto straordinario, che sono frutto delle tradizionali tecniche di allevamento del bestiame. Il risultato è una carne tenera, succulenta e dal gusto deciso: un prodotto molto pregiato in grado di regalare un’esperienza gastronomica unica.